GALLETAS NAVIDEÑAS

Para acercarnos un poco más a esta fiesta tradicional, vamos a realizar una receta junto a toda la familia, para la cual necesitaremos:
Ingredientes:

• 225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
• 150 gramos de azúcar glass.
• 1 huevo mediano.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (de café).
• 1/2 cucharadita de sal.
• 410 gramos de harina.
• Instrumentos:
• Batidora de varillas.
• Horno.
• Bandeja de horno.
• Papel de hornear.
• Cortadores con forma de navidad.
• Rodillo.

Preparación:

1. Ponemos la mantequilla en nuestro robot de cocina y batimos durante unos segundos hasta que se forme una pasta
2. Añadimos el azúcar glas y volvemos a batir, hasta que se mezcle.
3. Rompemos el huevo en un bol y lo añadimos a la mezcla de la mantequilla junto con el extracto de vainilla y la sal. Volvemos a batir
4. Añadimos la mitad de la harina y volvemos a mezclar unos segundos.
5. Añadimos el resto de la harina. Ya tenemos nuestra masa.
6. Aplanamos nuestra masa con un rodillo y la dejamos enfriar en la nevera durante 2 horas.
7. Precalentamos el horno a 180º.
8. Llegados a este momento podemos comenzar a cortar nuestras galletas con los moldes.
9. Metemos nuestras galletas en el horno durante 8 minutos, una vez trascurrido este tiempo dejamos enfriar y ¡ya tenemos nuestras galletas listas para decorar!